菠菜是一种营养丰富的蔬菜，富含维生素C、叶酸、钾等营养成分。它具有清热解毒、利尿消肿、滋阴润燥等功效，被广泛用于食疗和药用。下面详细介绍菠菜的特点和用途。1.菠菜的营养价值菠菜含有丰富的维生素C、叶酸、铁、钙、镁等矿物质，以及多种维生素和膳食纤维。维生素C的含量比苹果高出10倍以上，有助于增强免疫力...